хочу быть дальнобойщиком

ОНА САМАЯ КРАСИВАЯ 

люблю

Что надо
4-5 баклажан
полкило фарша (я беру говяжий)
банка измельченных помидоров в собственном соку
1 чашка масла
2 лука, измельченных
лавровый лист
зубчик чеснока
полчашки сыра пармезан
крем бешамель
немного муки
соль, перец

Как делать
Разогреть масло в большой сковородке и обжарить лук на среднем огне до золотистого цвета. Потом добавить фарш и жарить его 10 минут вместе с луком. Добавить помидоры, чеснок, лавровый лист, соль и перец и тушить на мелком огне около часа.

Помыть и почистить баклажаны, нарезать их кольцами и поместить в миску с водой и солью на час (пока тушится мясо как раз), чтоб удалить горечь. Слить воду, обвалять в муке и поджарить в раскаленном масле.

Дно протвиня выложить баклажанами, посолить, поперчить. Сверху положить фарш, прежде слив всю оставшуюся жидкость. Продолжать вторым слоем из баклажанов и фарша.

Крем бешамель распределить по поверхности.
Посыпать пармезаном и печь в духовке на сильном огне 20-25 минут.
Получается очень сытная нямка !

PS Бешамель у них не такой как у итальянцев, поэтому рассказываю про него.

Что надо
чашка муки
2 чашки молока подогретого
чашка рафинированного масла
2 яйца
чашка сыра
соль, перец, тертый мускатный орех

Как делать (Советую сразу все ингредиенты достать и иметь прям под рукой)
В кастрюлю налить масло, поставить на средний огонь и добавить муки.
Помешивать постоянно деревянной лопаткой 5 минут.
Влить молоко туда, еще помешать, штука загустеет, не пугайтесь.
Добавьте яйца, соль, перец, немного мускатного ореха. В конце добавить тертого сыра

Если получится густым слишком, то можно долить немного молока.

Полтора часа это делается по идее
Но я вчера часа два с половиной на это убила.
Сегодня еще раз делала, уже быстрей получилось.

тоска по греции взяла верх уже сегодня
а ностальгирую я на кухне
и приготовила аж два блюда греческой кухни
мусакас с баклажанами и баклавас с миндалем
сфоткать забыла сразу, а через пять минут все было уже съедено
безумно как вкусно
рецепты кого-нить здесь интересуют ?

этим все сказано
комментарии излишне
здорово там
недели мало

Дорогой  Ларс, ты вывернул мою душу наизнанку этой ночью.
Как же тебе видать плохо, раз ты так красиво говоришь о страшных вещах и так страшно - о красивых.
Каждый милиметр, нет, даже нанометр кадра наполнен просто божественной красотой и ужасом.
Но мне очень груснто за тебя. 
И, видимо, ты никогда не был в России.
Приезжай к нам и всю твою датскую депрессию как ветром сдует, обещаю.
Только здесь ты будешь любим быдлом пока моден. Пипл хавает.
Это быдло будет ходить на твои фильмы, будет понимать ничего, прокуренными голосами комментировать каждое действие в фильме и ржать.
Но зато в конце будут говорить приблизительно следующее:
"Да, крутой фильм, в нем глубокий смысл".
Ради этого ты снимаешь, правда ?

Люди!!
Если кино НЕ для всех, не надо ВСЕМ туда ходить!
Вы все равно ничего не поймете!
 

• 17:07 @bez_idej горькая правда всегда лучше сладкой лжи #

Automatically shipped by LoudTwitter

ну вот
я тоже в твиттере теперь
юзернейм очевиден наверно
буду рада вас там видеть
потому что пока одиноко как-то

Глядя на мои ноги, можно подумать, что я не велосипедный сезон открывала, а дралась с росомахой не на жизнь, а на смерть.

Из-за своей жадности рискую не дописать диплом.
Прекрасные полоумные тексты архитекторов  со всевозможными стилистическими приемами на неграмотном английском языке выносят мозг. Зато идеи у них правда крутые. Одно гнездо чтеца чего стоит с его 10 кв метрами, в которых можно найти одну кровать,один стол,один стенной книжный шкафом и одно окно на крыше и другое на одной из стен. И все это из экологически рационального материала. Датчане вообще сдвинуты на строительстве экологичски рациональных зданий и это прекрасно, не то, что у нас на деньгах
Заинтригована и хочу увидеть своими глазами на АРХ Москве. Посмотреть им в глаза всем.